サッポロ一番 とっぱちからくさやんつきラーメンは、1987年当初九州限定で発売し一時期全国販売するも再度九州限定になった。
スープはアッサリめでガーリックの少し効いたとんこつ味で、サラッと飲める感じで悪くはありません。とんこつ臭やとんこつっぽさのほとんどないスープですが、たくさんのっている辛子高菜がアクセントになっていていい感じです。麺はノンフライ麺なんですが、やや細めの半透明のつるつる麺でこれが果たしてスープとマッチしているのかかなり疑問。含水率の高そうな麺で、ただでさえコクのないスープが間延びしてしまう。