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サイコロ型の小箱に大粒のミルクキャラメル2粒が入り、5つの小箱(計10粒)で1商品としている。キャラメルの大きさが、同業他社のロングセラーのミルクキャラメルや、のちに販売するクリームキャラメルより大きいのは、サイコロ型小箱に合わせる為である。サイコロ型の小箱は25mm×25mm×25mmの立方体。ただし、5つの小箱を包装した商品となれば、高さ(長さ)が130mmとなる。サイコロの目の1のマークは、明治製菓の旧社章。内容量は、1商品で57g。
サイコロキャラメルは、北海道テレビ(HTB)制作のバラエティ番組「水曜どうでしょう」の企画サイコロの旅の小道具として知られている。