ハルビン氷祭り（哈尔滨冰雪大世界）は1985年から始まり、ハルビン市にて毎年1月5日頃から2月末頃まで開催されている祭りである。ハルビン氷祭りは世界三大氷祭りの一つに数えられるイベント。イベント中はハルビン市内至るところに氷の彫刻が並べられるが、主な会場は太陽島公園、兆麟公園、そして氷雪大世界の市内3ヶ所である。 正式開催は1月であるが、12月末には見学が可能である。
ハルビン市の各地の公園を中心に氷彫刻や氷の建造物が展示され色とりどりの蛍光灯やLEDでライトアップされ、ハルビン市内の兆麒公園では国際的な氷彫刻大会も開催される。
氷雪大世界が開催される会場は、松花河の河川敷で高さ40m程の塔を中心に大規模な建造物が展示される。
氷は、松花河より切り出した天然の氷を使用する。