県庁オススメ情報:嶽きみ(弘前市) 「嶽きみ」の「嶽」は岩木山麓"嶽"高原から、 「きみ」は津軽弁でトウモロコシの意味です。 「嶽きみ」の育つ嶽高原は、海抜400~450メートルに 位置し、 昼夜の寒暖差が大きく、トウモロコシの生育には最適な場所です。 プチプチ甘さが特有の、おいしいトウモロコシです。
トウモロコシは早朝の冷涼な時間に糖度をあげます。 収穫するとすぐに鮮度劣化が進んでいくため、 朝の涼しい時間に収穫し、当日中に出荷することで、 鮮度を維持し、おいしいトウモロコシを届けることができます。
嶽きみ生産