弘前は城下町なので、和菓子も洋菓子もお菓子屋が多いです。弘前に帰省するたびに、よく買うのがマタニのお菓子。お店の名前、正しくは「マタニパン」です。マタニは漢字で書くと「又二」。昭和６年開業の老舗のパンと洋菓子のお店です。私がどれにしようかなと迷っている間に、地元のお客様がひっきりなしにやってきては、次々とお買い上げされていくお店です。大抵のお客は店の前に車を横付けして買われます。余裕のある方だと、向かいの青森銀行弘前支店に車を止めて買いに行かれる方が多いです。お店に入ると、左側はパンの棚。右側がケーキのケース。まずはパンを買ってお菓子の品定めをするのが定番です。
ここのパンは他とは使用する材料が若干違うせいか、一度食べてしまったら他のパンは食べられないほど。子供の頃は親に連れられてよく入ったものです。親が必ず頼むのが、食パン一斤の４つ切りです。ものすごく厚いのですが、これにバターを塗って焼くとほんのり香ばしい匂いが立ち込めます。バターに相性がとても良く、他に付けるものがイラナイほどです。
ここのクリームチーズケーキが絶品で、２個は買ってしまいます。稀にケーキの台ごと売っていて、まるごと一つ買ったこともあります。弘前市民でマタニパンを食べたことのない方は、いないのではないでしょうか？
店名 Matani (マタニ) カテゴリー パン
住所 〒036-8191 青森県弘前市大字親方町23
TEL 0172-32-3704
営業時間 7:30～18:30
定休日 日曜日
駐車場 なし
